Ein bitteres Zucker-Jahr

Lediglich rund 200‘000 Tonnen Zucker konnten dieses Jahr in den Fabriken in Aarberg und Frauenfeld produziert werden. Weniger gab es seit Jahren nicht. Grund dafür sind die schwierigen Wetterbedingungen. Um die Lager wieder füllen zu können,... weiterlesen →

Da ist Zucker versteckt!

In fast allen industriell hergestellten Lebensmitteln ist „versteckter“ Zucker enthalten – seien es Getränke wie Eistee oder auch Herzhaftes wie Wurst. Zucker liefert nicht nur unliebsame Kalorien, sondern kann bekanntermaßen... weiterlesen →

Neuartiger Orangensaft im Fokus der Wissenschaft

Seit einigen Jahren verdichten sich die Hinweise, dass 100prozentiger Orangensaft das Risiko für das sogenannte Metabolische Syndrom senken könnte. Darunter versteht man die gefährliche Kombination aus Übergewicht, Fettstoffwechselstörungen,... weiterlesen →
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